Мечты Дзиро о суши (2011)

История погружает нас в жизнь владельца небольшого заведения в Токио, где весь мир вращается вокруг искусства приготовления суши. Главный герой, Дзиро Оно, в свои 85 лет остается преданным делу всей своей жизни. Его ресторан — скорее укромный уголок в подземном переходе Гиндзы, чем шикарное заведение. Здесь всего десять мест: ряд высоких стульев у стойки, напоминающий театральные ложи для ценителей. В этом скромном пространстве отсутствуют излишества: туалет находится снаружи, а меню ограничено исключительно суши. Однако именно такая целеустремленность и преданность качеству принесли ему три звезды Мишлен. Забронировать место — задача не из легких: за месяц приходится планировать визит в этот уникальный уголок кулинарного мира. Но что движет мастером, который на протяжении десятилетий оттачивает каждое движение, привнося в каждое блюдо нечто неуловимое? Возможно, ответ скрыт где-то между тонкими слоями риса и рыбы, в которых заключена его душа.