Соль, Жир, Кислота, Тепло (1 сезон)

Кулинарное путешествие, которое предлагает писательница и кулинар Сэмин Носрэт, раскрывает секреты гармоничного сочетания вкусов. Она приглашает нас отправиться вместе с ней в разные уголки мира, чтобы отточить мастерство приготовления пищи. В Италии Сэмин исследует кулинарные традиции, где жир становится ключевым компонентом изысканных блюд. В Японии она погружается в мир соли, изучая соевый соус и мисо, источники умами. Мексиканские приключения открывают перед ней кислотность, которая оживляет вкусовые рецепторы и придает блюдам неповторимый характер. Возвращаясь в солнечную Калифорнию, она делится секретами оптимального использования тепла для создания кулинарных шедевров. Это не просто уроки кулинарии, а настоящее погружение в многообразие культур и вкусовых традиций. Но что же особенного в блюде, которое она планирует приготовить в финале своего путешествия?